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Pulled Chicken - 4,5 Dutch Oven
Chicken mal anders ..... die Variante aus dem Dutch Oven
von RICCIKING´s BBQ
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Für 4 Personen (
)
Beilage
- 6 Stueck Hähnchen Brüste
- 300 Gramm Bacon
- 1 Dose Passierte Tomaten
- 3 Essloeffel Tomaten Mark
- 2 Teeloeffel Sambal Oelek
- 10 Stueck Peperoni
- 10 Stueck Lauchzwiebeln
- 2 Stueck Knoblauch Zehen
- 5 Essloeffel Honig
- 2 Essloeffel Worcestersauce
- 1 handvoll Hähnchen Rub ( Gewürz )
Schwierigkeitsgrad
Superleicht
Superleicht
Fertig in:
30Minuten
Kochzeit:
2Stunden
Wartezeit: 1Tage
Pulled Chicken - 4,5 Dutch Oven Beschreibung
- Hähnchen würzen und für 24 std kühl lagern.
- Peperoni / Lauchzwiebeln / Knoblauch klein schneiden und in topf füllen.fleisch drüber legen und noch mal kräftig nachwürzen.
- Jetzt alle andern Zutaten über das Fleisch geben und mit den passierten Tomaten am Schluss auffüllen.
- 5 Briketts nach unten und 8 oben drauf. Das ganze etwa 2 std köcheln lassen.
- Am Ende alles mit zwei Gabeln klein zupfen und nochmal gut verrühren.
Am besten schmeckt es auf Brötchen serviert.
Stichwörter:
Dutch Oven, Hähnchen, BBQ
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