Weil Grillen nicht einfach Wurst ist:  hier findest du die besten Rezepte!


feinstes Curry Ketchup

feinstes Curry Ketchup

Traumhaft ein gute Currywurst und mit dem Rezept von KIKI'S BBQ auch schnell und einfach gemacht.

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Zutaten

Für 4 Portion(en) ()

Zutaten

  • 1 Essloeffel Tomatenmark
  • 500 ml Ketchup (Heinz)
  • 2 Essloeffel Currypulver
  • 50 ml Wasser
  • 2 Stueck kleine Zwiebeln
  • 1/2 Teeloeffel Chillipulver
  • 1 Schuss Sonnenblumenöl zum Anbraten
  • 2 Essloeffel Aceto Balsamico
  • 1 Schuss Sojasoße
  • 2 Essloeffel Honig
Schwierigkeitsgrad
Superleicht

feinstes Curry Ketchup Beschreibung

  1. Die Zwiebeln in ganz kleine Stückchen schneiden. Anschließend die Zwiebeln schön glasig braten.
    Tomatenmark und Wasser zum ablöschen nehmen
    Ketchup, Honig und Balsamico hinzugeben WICHTIG: hier geringe Hitze verwenden der Balsamico darf nicht zu schnell verdampfen.
    Nach ca. 5 Minuten die restlichen Gewürze hinzufügen nochmal kurz aufkochen lassen und anschließend bis zur gewünschten Konsistenz köcheln lassen.
    Ich siebe die Zwiebeln zum Ende raus da ich Sie nicht in der Currysoße haben will. Unbedingt nachmachen
  2. Diese Zutaten hat im Normalfall jeder zu Hause! Wenn man abends auf einmal Bock auf ne Currywurst ist dieses Rezept auch mal eben schnell hergestellt.

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