Weil Grillen nicht einfach Wurst ist:  hier findest du die besten Rezepte!


UTO – Ultimativer Tiroler Osterburger

UTO – Ultimativer Tiroler Osterburger

Ein Burger aus traditionellen Tiroler Osterspeisen

Seasons: 

Zutaten

Für 1 Personen ()

Gebäck

  • 1 Stueck kleines Fochaz

Soße

  • 1 Essloeffel Krencreme

Zutaten

  • 1 Scheibe Schinken
  • 1 Stueck Ei
  • 150 Gramm Lammfaschiertes (oder Jahrlingsfaschiertes)
Schwierigkeitsgrad
Superleicht
Fertig in: 30Minuten

Kochzeit: 15Minuten

UTO – Ultimativer Tiroler Osterburger Beschreibung

  1. Faschiertes zu festem Patty formen (würzen ist nicht nötig). Patty und eine dicke Schinkenscheibe bei hoher direkter Hitze grillen. Fochaz (ein besonders in Südtirol verbreitetes traditionelles Osterbrot) aufschneiden und kurz antoasten. Krencreme auf dem Schinken verteilen, darauf den gegrillten Burger geben, das ganze auf das Brot setzen. Ein Spiegelei braten und darauf geben. Deckel drauf und guten Appetit!

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