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Gegrillte Wildschweinsteaks
Gegrillte Wildschweinsteaks sind eine Delikatesse. Versuchen sie dieses Rezept bei ihrer nächsten Grillparty
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Für 4 Portion(en) (
)
Zutaten
- 1/8 Liter Öl
- 1/2 Teeloeffel Salz und Pfeffer
- 3 Essloeffel Thymian getrocknet
- 10 Stueck Wacholderbeeren
- 1/8 ml Weinbrand
- 4 Stueck Wildschweinsteaks
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Leicht
Fertig in:
3Stunden
Kochzeit:
20Minuten
Gegrillte Wildschweinsteaks Beschreibung
- Eine Beize aus Weinbrand, Öl, Salz, Pfeffer, Wacholderbeeren und Thymian herstellen.
- Die Steaks in der Beize mind. 3 Stunden zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
- Aus der Beize heben und am Grillrost beidseitig je 10 Minuten grillen.
- Je länger das Fleisch in der Beize liegt, desto mürber wird es.
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