Weil Grillen nicht einfach Wurst ist: hier findest du die besten Rezepte!

Gegrilltes Hirschsteak

Gegrilltes Hirschsteak

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Ein gegrilltes Hirschsteak ist eine Köstlichkeit. Versuchen sie dieses Rezept, es muss nicht immer Schweine- oder Rindfleisch sein.

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Zutaten

Für 4 Portion(en) ()

Zutaten

700 Gramm Hirschfilet
80 ml Öl
1 Teeloeffel Salz und Pfeffer
50 ml Sojasauce
1 Teeloeffel Wasabipaste

Schwierigkeitsgrad
Superleicht

Fertig in: 15Minuten

Kochzeit: 20Minuten

Gegrilltes Hirschsteak Beschreibung

Aus Sojasauce, Wasabipasta, Öl, Pfeffer und Salz eine Marinade bereiten.
Die Hirschfilets mind. 15 Minuten darin einlegen.
Die Steaks aus der Marinade nehmen, abtupfen und direkt auf dem Grill legen.
Beidseiteig etwa 5 Minuten grillen. Anschließend in Alufolie einwickeln und 10 Minuten ziehen lassen.
Alternativ kann man auch Rehfilets verwenden...

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