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Garnelen mit Zitrus-Salsa

Garnelen mit Zitrus-Salsa

Kategorie: 

Zutaten

Für 6 Personen ()

Beilage

  • 4 Essloeffel Limettensaft

Zutaten

  • 2 Essloeffel frisch gehackter Koriander, plus einige Blätter zum Garnieren
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • 4 Essloeffel Maiskeimöl
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Fertig in: 30Minuten
Kochzeit: 6Minuten

Garnelen mit Zitrus-Salsa Beschreibung

    Den Grill vorheizen. Für die Salsa alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt pürieren. Die Garnelen unter fließend kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Koriander, Cayenne-Pfeffer und Öl in einer Schüssel gut verrühren und die Garnelen sorgfältig darin wenden. Die Garnelen über mittlerer Glut 3 Minuten von jeder Seite grillen, bis sie rosa sind. Auf eine Servierplatte geben, mit Koriander garnieren und mit Limettenspalten und der Zitrus-Salsa servieren.

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