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Apfel - Curry Sauce

Apfel - Curry Sauce

Curry und Früchte – das passt einfach! Zur Abwechslung können Sie den Apfel auch durch einen Pfirsich oder zwei Aprikosen ersetzen.

Kategorie: 

Zutaten

Für 6 Personen ()

Zutaten

  • 3 Stueck Frühlingszwiebeln
  • 2 Stueck Äpfel
  • 8 Essloeffel Öl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer, schwarz
  • 2 Teeloeffel Currypulver
  • 1 Stueck Ingwer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Stueck Saft von Zitrone
Schwierigkeitsgrad
Superleicht
Fertig in: 15Minuten
Wartezeit: 30Minuten

Apfel - Curry Sauce Beschreibung

  1. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden; Äpfel schälen und fein raspeln; Ingwer schälen und fein reiben; Zitronensaft und Öl mit Zwiebeln, Äpfeln und Ingwer vermengen; alles mit Salz, Pfeffer, Zucker und Currypulver würzen; danach zugedeckt kühl stellen; die Apfel-Curry-Sauce passt gut zu gegrilltem Fisch und Fleisch.
Stichwörter:  Curry, Apfel, Ingwer

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