Weil Grillen nicht einfach Wurst ist: hier findest du die besten Rezepte!
Roastbeef mit Rucola
Roastbeef ist immer ein Klassiker und erfreut sich großer Beliebtheit. Hier mal eine Variante vom Grill.
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Für 4 Personen (
)
Zutaten
- 1 Kilo Roastbeef
- 50 Gramm Rosmarin
- 50 Gramm Thymian
- 50 Gramm Rucola
- 30 Gramm Dijonsenf
- 30 ml Sojasauce
Schwierigkeitsgrad
Etwas schwierig
Etwas schwierig
Fertig in:
3Stunden 10Minuten
Kochzeit:
30Minuten
Roastbeef mit Rucola Beschreibung
- Kräuter grob hacken. Senf mit Sojasauce mischen. Das Roastbeef mit der Marinade einstreichen und die Kräuter darüber streuen. Am besten 2 - 3 Stunden zugedeckt im Kühlschrank marinieren. Das Roastbeef im Bratenkorb indirekt ca. 30 - 50 Minuten grillen (je nach Durchmesser). Kerntemperatur Medium: ca. 60°C
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