Steaks mit Kressebutter

Den Grill vorheizen. Butter und Kresse in eine Schüssel geben und gut vermengen. die Schüssel abdecken und bis zum Gebrauch kalt stellen. Die Steaks mit je 1 Teelöffel Tabasco beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Steaks über starker Glut je nach gewünschter Garstufe von jeder Seite 2 - 6 Minuten grillen. Auf 4 Teller verteilen und etwas Kressebutter daraufgeben. Mit Brunnenkresse garnieren und sofort servieren.