Weil Grillen nicht einfach Wurst ist:  hier findest du die besten Rezepte!


Karibische Fischspieße

Karibische Fischspieße

Kategorie: 

Zutaten

Für 6 Personen ()

Soße

  • 3 Essloeffel Olivenöl
  • 3 Essloeffel Limettensaft
  • 1 Teeloeffel Paprika

Zutaten

  • 1 Kilo Schwertfischsteaks, in 2,5 cm große Würfel geschnitten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Fertig in: 1Stunden 20Minuten

Kochzeit: 10Minuten

Karibische Fischspieße Beschreibung

    Für die Marinade alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren. Die Fischwürfel zugeben und vorsichtig vermengen. Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren. Den Grill vorheizen. Die Fischwürfel abtropfen lassen und die Marinade aufbewahren. Zwiebel, Fischwürfel und Tomaten abwechselnd auf die Holzspieße stecken. Die Spieße bei mittlerer Glut 8 - 10 Minuten unter häufigem Wenden grillen. Dabei mit der Marinade bestreichen. Auf einer Servierplatte anrichten und sofort servieren.

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