Weil Grillen nicht einfach Wurst ist:  hier findest du die besten Rezepte!


Roastbeef mit Rucola

Roastbeef mit Rucola

Roastbeef ist immer ein Klassiker und erfreut sich großer Beliebtheit. Hier mal eine Variante vom Grill.

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Zutaten

Für 4 Personen ()

Zutaten

  • 1 Kilo Roastbeef
  • 50 Gramm Rosmarin
  • 50 Gramm Thymian
  • 50 Gramm Rucola
  • 30 Gramm Dijonsenf
  • 30 ml Sojasauce
Schwierigkeitsgrad
Etwas schwierig
Fertig in: 3Stunden 10Minuten

Kochzeit: 30Minuten

Roastbeef mit Rucola Beschreibung

  1. Kräuter grob hacken. Senf mit Sojasauce mischen. Das Roastbeef mit der Marinade einstreichen und die Kräuter darüber streuen. Am besten 2 - 3 Stunden zugedeckt im Kühlschrank marinieren. Das Roastbeef im Bratenkorb indirekt ca. 30 - 50 Minuten grillen (je nach Durchmesser). Kerntemperatur Medium: ca. 60°C

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