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Nashville Sweet BBQ

Nashville Sweet BBQ

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Zutaten

Für 6 Portion(en) ()

Zutaten

  • 750 ml Ketchup (normal)
  • 250 Gramm Zucker, braun
  • 8 Essloeffel Zitronensaft
  • 1 Essloeffel geriebene Zitronenschale
  • 2 Essloeffel dunkler honig (Waldhonig)
  • 2 Essloeffel Worcestersauce
  • 1 Teeloeffel Aroma (Liquid Smoke), Raucharoma
  • 2 Teeloeffel scharfer Senf
  • 1/2 Teeloeffel Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 Stueck Zwiebeln (püriert)
Schwierigkeitsgrad
Superleicht
Fertig in: 10Minuten

Kochzeit: 30Minuten

Nashville Sweet BBQ Beschreibung

  1. Alles in einen Topf geben, gut mischen, und langsam erwärmen, bis es anfängt zu kochen. Dann die Hitze reduzieren und 8 bis 10 Minuten köcheln lassen bis die Sauce dick wird.
  2. Gut für Rippchen oder gegrilltes Fleisch! Wenn die Sauce nicht direkt verwendet wird: Topf auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, Inhalt in ein sauberes Glasgefäß füllen, verschließen und in den Kühlschrank stellen, ist einige Wochen haltbar.
Stichwörter:  BBQ, Sauce

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