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THEMA: Schopf am Zedernbrett?

Schopf am Zedernbrett? 6 Jahre 6 Monate her #324

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Mangels eines Smokers würde ich mich gerne auf meinem Gasi an so etwas ähnlichem wie Pulled Pork versuchen. Hat hier schon mal jemand versucht, einen Schweinsschopf am Zedernbrett zu grillen?

Wenn ja, welche Erfahrungen habt ihr dabei gemacht?

Gibt es was besonderes zu beachten?

Würde mich über Tipps freuen! kugel
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Schopf am Zedernbrett? 6 Jahre 6 Monate her #325

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Hi,

leider hab ich das bisher noch nicht versucht. Doch ich denke wenn du dich an die richtigen Temperaturen hältst sollte es kein Problem sein mit dem "SMOCKERN" am GASI.

Ich würde es nach der üblichen Art im Smocker smoki versuchen, nur dass halt dann die Wärmequelle nicht vom Holz-Kohle Feuer kommt sondern vom Gasi. gasi

Eventuell mit ein wenig Liquid Smoke nachhelfen! ;) ;)
Wir können das Mögliche nur erreichen, indem wir das Unmögliche versuchen.
Letzte Änderung: 6 Jahre 5 Monate her von TBA.
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Schopf am Zedernbrett? 6 Jahre 5 Monate her #331

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:( Keine Ahnung ob das so geht wie du dir das vorstellst. Ich hoffe aber du berichtest uns von deinem Experiment
Bilder Bilder Bilder Bilder Bilder
Zum Zeitpunkt des Postens war ich all meiner 5 Sinne
(Stumpfsinn, Schwachsinn, Wahnsinn, Irrsinn und Unsinn) mächtig.
Letzte Änderung: 6 Jahre 5 Monate her von TBA.
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Schopf am Zedernbrett? 6 Jahre 5 Monate her #347

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So, der Test hat stattgefunden. Und es hat RICHTIG gut geschmeckt!!!!
laola

Ich bin zwar sicher, dass es am Smoker smoki NOCH besser geworden wäre, aber auch mein Kugelgasi hat funktioniert:

Hier ein Bericht dazu.

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Schopf am Zedernbrett? 6 Jahre 4 Monate her #461

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B) B) B) bin schon sehr verwundert von dir dass da nicht mal eine Kostprobe rüber gekommen ist 8) 8)
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Schopf am Zedernbrett? 6 Jahre 4 Monate her #463

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:P Da gibt es einen guten Grund: Ich hab es selbst gegessen! Ratzeputz! :P

Und geil_geil hat es geschmeckt!
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Schopf am Zedernbrett? 6 Jahre 4 Monate her #469

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hi. warum sollte es nicht funktioneren. anstatt a alugeschirr unterzulegen ... liegt halt a brettl unter bzw. direkt unter
dem braten.

und a pull pork vom gasi ... das geht immer.

gratuliere dir.

geil_geil
Wenn man auf sein Gewicht achtet, und es auch halten will, muss man halt auch mal Grillen, wenn man keinen Hunger hat.
... Weber Spirit ... BigGreen Egg XL ... Dutch Oven ... Weber GoAnywhere ... und ????

Gruss ich
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Schopf am Zedernbrett? 6 Jahre 4 Monate her #473

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cigarman schrieb:
:P Da gibt es einen guten Grund: Ich hab es selbst gegessen! Ratzeputz! :P

Und geil_geil hat es geschmeckt!

OK OK .......... dass muss ja wirklich gut gewesen sein wenn so gierig bist !!! :whistle: :whistle: :whistle:
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