THEMA: hab da mal ein idee die mich schon lange plagt

mir ist die ewige wurst kotelett, steak faschiertes fisch gemüse obst usw. grillerei, zu langweilig

da ich gerne kleine verschiedene portionen esse und auch gerne koche, wollt ich mal wissen was noch auf einem grill zuzubereiten ist



so dann überlegen wir mal laut

im moment habe ich gar keine idee

vlt habt ihr etwas auf lager

Des ist mal ne gute Frage

Was willst den sonst auf den Grill legen, Schwiegermutter vielleicht ?

HAHAHA

keine so gute Idee
da sprechen ethnische Gründe dagegen

offensichtlich hast keine Idee

Hey Eci,
versuchs doch mal mit Meeresfrüchten auf einer Salzpranke ..... Oder mit frischem Obst klingt zwar blöd schmeckt aber lecker....
Hoffe konnte dir ein wenig helfen.
Glg Sebi

Was sich zu dieser Jahreszeit anbietet sind mal Äpfel und Kastanien.
Die Apfel ein wenig mit braunem Zucker glassieren und als Bratapfel servieren.

Bei den Kastanien muss ich ja wohl nix dazu sagen .....

ehtnische Gründe ????
Sonst i?t ja auch alles was zwischen die Finger bekommst ......oder hab ich unrecht !

KILL IT - GRILL IT

Lollo schrieb:

also
erstens esse ich nicht alles was ich zwischen die finger bekomme (sonst wäre ich ja dick )
zweitens würde ich bei meiner schwiegermutter die "büchse der pandora" öffnen
drittens würde dieses Mahl, massiv stauben

danke einmal für die Tipps
offensichtlich habe ich mich falsch ausgedrückt
denke da aber schon einen schritt weiter

hätte da gerne mal ein ganzes Menü das über mehre Std geht,
und immer nur ganz kleine Portionen
mit vielen verschiedenen Ideen und Genüssen

als Vergleich möchte ich das Degustationsmenü (Bürgerstube Axams) nennen
vlt kennt das jemand (Essensbeginn 19:30 uhr Essensende 2:00 Uhr....ca 8 bis 10 Gänge / je nach Jahr.....)

denke da so an eine Grillpartie was nicht nach wenigen Minuten der Bauch übervoll ist und die Hälfte "entsorgt" wird.

• Du kannst mit gegrillten marinierten melanzani mit Sauerrahm beginnen
• Danach parmesanmuffins mit tomatenpesto
• Dann machst du köfte mit ein wenig gegrillten Paprika
• Zwischendurch ein hendlhaxl mit lachskern
• Grünen Spargel soft gegrillt dann mit Käse gerüstet dazu an weinschaum
• Saibling von der zedernplanke mit Zitronen Chili dip
• Tiroler baconsushi
• Karamellisierte rote Zwiebel mit Prosciutto Chips
• Usw usw usw

Da kannst wochenlang essen

Dann lass uns mal ein paar gute Rezepte auf unserere Rezepteseite !!!!
Würden uns freuen

Das meiste ist Freestyle aber a paar Rezepte hab i schon

Wenn magst können wir ja cuh eine eigenen Kategorie erstellen " FREESTYLE" denke sogar dass dies eine gute Idee wäre den die gibts noch niergebdwo !! Was meinst , starten wir damit!

whaoo

das klingt ja cool
hast du dazu nährere beschreibungen - rezepte oderso??
danke mal für die ideen

Ja da ECI lebt a no , a Wahnsinn.

Wir haben heute extra bei den Rezepten eine neue Kategorie angelegt. Welch da heißen mag: "FREESTYLE"
In dieser werden wir dann sollche Sachen reinstellen und schreiben.

ja Bruno

auch wenns manchen stört

mich bring niemand um

so hab da mal etwas gefunden was ich demnächst probieren möchte

www.ichkoche.at/bacon-bomb-explosion-rezept-11904?xtor=CS2-15

sieht cool aus

und scheint massiv ausbaufähig zu sein

und dauert lange, beim grillen und so

und mit einigen kleinen vorspeisen und nachspeisen könnte das ein interessanter grill "nachmittagabendundnacht" werden

vlt hat jemand eine Idee für die vorspeisen und nachspeisen

Bacon ist immer geil !!!!

Hallo Martin,

wo sind nun die besagten Rezepte ?
Ich würde mich schon über das ein oder andere freuen, um es nach zu kochen und testen.
Lass mal was hier !!!!!!