Weil Grillen nicht einfach Wurst ist:  hier findest du die besten Rezepte!


Gemüsespieße mi mariniertem Tofu

Gemüsespieße mi mariniertem Tofu

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Zutaten

Für 4 Personen ()

Soße

  • 1/2 Teeloeffel frisch gehackter Rosmarin
  • 1/2 Teeloeffel frisch gehackter Thymian
  • 1 Essloeffel Walnussöl

Zutaten

  • 350 Gramm schnittfester Tofu, in 2,5 cm große Würfel geschnitten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Fertig in: 45Minuten

Kochzeit: 6Minuten

Gemüsespieße mi mariniertem Tofu Beschreibung

  1. Für die Marinade (Soße) alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren. Den Tofu zugeben, gut vermengen und 20 - 30 Minuten marinieren. Den Grill vorheizen. Die Paprika in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und 4 Minuten kochen. Abgießen, unter fließend kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Den Tofu abtropfen lassen und die Marinade aufbewahren. Tofu und Gemüse abwechselnd auf die Holzspieße stecken. Die Spieße über mittlerer Glut 6 Minuten unter häufigem Wenden grillen. Dabei mit der Marinade bestreichen. Auf einen Servierteller geben, mit Karottenraspeln und Zitronenspalten garnieren und sofort servieren.

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