Kategorie:
Zutaten
Für 2 Personen (
)
Zutaten
- 120 Gramm Feta, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Essloeffel Olivenöl, plus etwas mehr um Bestreichen
- 1 Essloeffel frisch gehackte Minze
Schwierigkeitsgrad
Superleicht
Superleicht
Fertig in:
20Minuten
Kochzeit:
40Minuten
Zucchini-Feta-Fächer Beschreibung
- Den Grill vorheizen. Zwei große Rechtecke Alufolie leicht mit Olivenöl einpinseln.
Die Zucchini bis 1 cm vor den Stielansatz mehrmals einschneiden und auf
die Folien legen.
Die Fetascheiben in die Zwischenräume der Zucchini stecken. Mit dem Olivenöl
beträufeln, mit der Minze bestreuen und mit Pfeffer würzen. Die Zucchini
sorgfältig in die Alufolie einschlagen und 30 - 40 Minuten in der Glut garen.
Anschließend die Zucchini vorsichtig auswickeln und sofort servieren.