Weil Grillen nicht einfach Wurst ist:  hier findest du die besten Rezepte!


Barbecue-Sauce

Barbecue-Sauce

Passt zu: Rind, Schwein, Lamm

Kategorie: 

Zutaten

Für 4 Portion(en) ()

Zutaten

  • 2 Stueck Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 300 ml Tomatenketchup
  • 7 Essloeffel Zitronensaft
  • 3 Essloeffel Zuckerrübensirup
  • 3 Essloeffel Honig
  • 1 Essloeffel frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Essloeffel Senfpulver oder Senf
  • 1/2 Teeloeffel Tabasco oder Cayennepfeffer
  • 1 Essloeffel Salz
Schwierigkeitsgrad
Superleicht
Fertig in: 10Minuten

Kochzeit: 15Minuten

Barbecue-Sauce Beschreibung

  1. Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen, fein würfeln. Mit Tomatenketchup, Zitronensaft, Zuckerrübensirup, Honig, Pfeffer, Senfpulver oder Senf, Tabasco oder Cayennepfeffer, Salz bei mittlerer Hitze in etwa 30 Minuten dickflüssig einkochen.
  2. Noch heiß in ein Twist-off-Glas (400 ml Inhalt) füllen. 
  3.  

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