THEMA: "Genussgrillen" von Helmut Hochfilzer

Nun kommt auch ein – wirklich gutes – Grillbuch aus Tirol. Der Unterländer Hotelier, Koch und Grilltrainer Helmut Hochfilzer hat es verfasst und ich kann wirklich nur eine ehrliche Empfehlung dafür abgeben! Sowohl für Grillanfänger als auch für uns "Grillsnobs" sind gute Tipps und Rezepte aller Schwierigkeitsgrade dabei. Die Fotos geben darüber hinaus wirklich gute Anregungen, wie man die "üblichen" Dinge einmal anders und kreativer anrichten kann.

Und das wichtigste von allem: Es geht ums Grillen – keine Selbstverständlichkeit, wenn man bedenkt, dass es von einem Koch verfasst wurde. Sehr oft neigen diese dazu, eigentlich Kochbücher zu verfassen, die nur zufällig den Grill als Küchenutensil benutzen. Hochfilzer zeigt, dass er zu Recht Grilltrainer ist!

Hier ist ein Link zu meiner Rezension auf www.meinbezirk.at/amgrill