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THEMA: KIWI - Kirchenwirt Absam

KIWI - Kirchenwirt Absam 7 Jahre 2 Monate her #122

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Zum Zeitpunkt des Postens war ich all meiner 5 Sinne
(Stumpfsinn, Schwachsinn, Wahnsinn, Irrsinn und Unsinn) mächtig.
Letzte Änderung: 7 Jahre 2 Monate her von TBA.
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KIWI - Kirchenwirt Absam 7 Jahre 1 Monat her #277

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das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen
Letzte Änderung: 7 Jahre 1 Monat her von Mod.Team.
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KIWI - Kirchenwirt Absam 6 Jahre 6 Monate her #655

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KIWI - Kirchenwirt Absam 6 Jahre 1 Monat her #835

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Letzte Änderung: 6 Jahre 1 Monat her von Mod.Team.
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KIWI - Kirchenwirt Absam 6 Jahre 1 Monat her #852

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KIWI - Kirchenwirt Absam 4 Jahre 8 Monate her #1341

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Was soll ich sagen. Wie die meisten von euch inzwischen wissen hab ich mit dem Besitzer und Freund Patrick Lackner vor einiger Zeit den Burgerabend ins Leben gerufen.
Es ging uns darum, Erfahrungen auszutauschen, uns zu ergänzen und gemeinsam spitzen Burger den Gästen zu bieten.
Das Kiwi Absam ist ein tratitionelles Gasthaus, welches wir gemeinsam für junge Leute atraktiever machen möchten und somit auch das ein oder andere zu bieten wie es in solch einem Gasthaus nicht üblich ist.

Burger, Pommes, Saucen, Topings und vieles mehr. Wir machen alles selbst.
Vom Buns bis zum Patty, von der Sauce bis zum Toping. Alles frisch alles nach eigenen Rezepten.
Welche ihr übrigens in unser Rezeptedatenbank finden könnt.
Rezepte TBA

Bekonnen haben wir damit dass ich mir mal einige Burger passend zur Laokation überlegt hab. Als dies feststanden haben wir einige Leute zu einer Verkostung eingeladen.
Dazu haben wir einen Bewertungsbogen gemacht, welcher von den Gästen ausgefüllt werden soll.
Daie haben wir dan ausgewertet und geschaut was man von meiner Überlegung so hält.











Die Gäste haben sich richtig ins Zeug gelegt. Verkostet, sich ausgetaucht und uns ihre Meinung mitgeteilt. Wie normal gab es auch hier einige Ausreisser, auf die wir dann umgehend reagiert haben.

Es gab den "KIWI BURGER"
den "GROSSE TIROLER"
der "GSUNDE"
der "FLEISCHLOSE"
und den "TYROLEAN BARBECUE"
der Ausreisser war der "Fleischlose" welcher nicht wirklich überzeugen konnte. Aber dies hielt uns nicht auf und wir starteten unser Projekt.
Hier mal einige Bilder von den Burgern










Mehr infos und bilder zu unserem Projekt folgen die Tage ....... muss jetzt los.
Es ist Donnerstag und das heist "BURGERABEND"
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Letzte Änderung: 4 Jahre 8 Monate her von TBA.
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