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THEMA: Wintergrillen

Wintergrillen 6 Jahre 9 Monate her #546

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Hey Leute, hättemal eine kurze Frage, was haltet ihr vom Wintergrillen, das momentan so angepriesen wird ?
Ich weiß so richtig Winter haben wir noch nicht, aber ich wäre euch über Tipps, Feedbacks oder Erfahrungsberichte sehr dankbar.
Glg Sebi
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Wintergrillen 6 Jahre 9 Monate her #548

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Wie du weißt bin ich ein großer Fan vom Wintergrillen. laola
Daher werden wir auch als Verein dies machen und jeweils im Jänner, Februar und im März mal ne Veranstaltung machen !!!!! :woohoo: :woohoo: :woohoo: :woohoo:

Wir können das Mögliche nur erreichen, indem wir das Unmögliche versuchen.
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Wintergrillen 6 Jahre 9 Monate her #550

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Bin fix dabei ...... sag einfach wann und wir sehen uns wieder mal !!!!
laola laola laola
if you know how to...you can grill everything!
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Wintergrillen 6 Jahre 9 Monate her #553

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hi. ich grille nun schon einige zeit. aber die Jahreszeit hat mich noch nie daran gehindert zu grillen.

... wie schaut´s aus:

auf geht's ... weihnachten steht vor der tür ... der silvester steht ebenso bald da ...

raus mit euch und grillt !

z.b. lammkeule, pull pork, ziege, hase usw. !

gruss i
Wenn man auf sein Gewicht achtet, und es auch halten will, muss man halt auch mal Grillen, wenn man keinen Hunger hat.
... Weber Spirit ... BigGreen Egg XL ... Dutch Oven ... Weber GoAnywhere ... und ????

Gruss ich
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Wintergrillen 6 Jahre 9 Monate her #558

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Sind bereits in der Planung .... wir werden sicher was machen ... doch leider nicht während der Feiertage ! bomb
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Wintergrillen 6 Jahre 6 Monate her #629

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Grillen im Winter macht spaß hatte schon 2 mal das vergnügen .. mir wird ja nicht kalt beim grill +gg+
Wenn es kein Fleisch mehr gibt esse ich Vegetarier
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Wintergrillen 6 Jahre 6 Monate her #663

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Haben auch schon einige Male gegrillt in diesem Winter.
Doch das Gefühl von Winter Grillen ist bei mir nicht aufgekommen. :whistle: :whistle:

Ich hab mir immer die schönen Sonnentage ausgesucht an denen es auch fein warm war ....... klug klug
Zum Zeitpunkt des Postens war ich all meiner 5 Sinne
(Stumpfsinn, Schwachsinn, Wahnsinn, Irrsinn und Unsinn) mächtig.
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Wintergrillen 6 Jahre 6 Monate her #679

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Mod.Team schrieb:
Haben auch schon einige Male gegrillt in diesem Winter.
Doch das Gefühl von Winter Grillen ist bei mir nicht aufgekommen. :whistle: :whistle:

Ich hab mir immer die schönen Sonnentage ausgesucht an denen es auch fein warm war ....... klug klug

... schade, sag ich dann.

vor jahren als ich ANGRILLTE, dachte ich auch so. aber: seit dem ANGRILLEN habe ich NIE WIEDER ANGRILLEN
müssen im Frühjahr. Ich sag ... gut so.

Aber ... Ihr lernt das schon auch noch kennen .... das WINTERGRILLEN.

wünsch viel spass dann ... wenn das Gefühl von Winter Grillen ist bei mir nicht aufgekommen auf B) ist
ANGEKOMMEN umschalten.

laola
Wenn man auf sein Gewicht achtet, und es auch halten will, muss man halt auch mal Grillen, wenn man keinen Hunger hat.
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Wintergrillen 6 Jahre 6 Monate her #683

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Servus Leute ..

Also wir hatten am Samstag Spontanes Wintergrillen .. aber mal so richtig auf die einfache art .. hat mächtig spaß gemacht und war unheimlich lecker ..
ORT: Garage meines Schwiegervaters
GRILLER: Einfacher Gastro Gas Griller
ESSEN: Toast

Nunja entsanden ist das ganze Spontan bei 2 - 8 Bier .. +gg+
Wer hat hunger und was machen wir .. ok 2 gingen einkaufen man hat sich mal für faschiertes entschieden, zwiebel , Toastbrot , schnittlauch , curry , pfeffer , salz , eier und käse ,
also die einfache art ..
wir hatten dann das faschierte mit reichlich bratgewürzen und curry versehen .. kurz angebraten ..
mit zwiebel und käse bedeckt .. das leicht knusprige toastbrot mit einem spiegelei versehen das dekorierte
faschierte drauf .. und das ganze wurde serviert mit Ketchup und Mayo

Fazit des abends .. ein einfaches essen was sehr viel spaß gemacht hat mal nicht aufwendig ist für jedem zum
nachkochen geeignet ist und man sehr gut empfehlen kann wenns schnell und einfach gehen
soll
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Wintergrillen 6 Jahre 6 Monate her #694

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Hey Leute

Heute wurde mal bei uns wieder gegrillt .. zwar nur faschierte laibchen aber wurden ein wenig umgebastelt
zu kleinen spinnen für mein junior zum Geburtstag ;) war mords ein spaß und hat witzig ausgeschaut
und natürlich auch für die kids ein spaß zu kochen.




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Wintergrillen 6 Jahre 1 Woche her #960

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Bitte um Zeitgerechte Info über das Wintergrillen!
Wir bauen gerade eine Thermoabdeckung für unsere Smoker.
Bimbo
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Wintergrillen 6 Jahre 1 Woche her #964

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hm.


spinnen haben 8 Beine oder ?

gruss ich
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Wintergrillen 6 Jahre 1 Woche her #965

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Bimbo schrieb:
Bitte um Zeitgerechte Info über das Wintergrillen!
Wir bauen gerade eine Thermoabdeckung für unsere Smoker.
Bimbo

Eine thermoabdeckung ???? Was darf ich mir da vorstellen und wie funktioniert dass ???

Gruß
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Wintergrillen 6 Jahre 1 Woche her #966

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Eine Hitzebeständige , feuerfeste Thermodecke.
Gibt es für traeger smöker als Winterstandart.
Bimbo

Wennes fertig ist, schicke ich Fotos.
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Wintergrillen 5 Jahre 11 Monate her #972

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Solange es den kinder gefallen hat .. und die kinder es selber gekocht haben .. kann es ruhig auch mal weniger beine haben ;)
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Wintergrillen 5 Jahre 9 Monate her #1018

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HIER DIE 8 WICHTIGSTEN REGELN FÜRS WINTERGRILLEN ! kugel smoki uds gasi
Wintergrillen (zumindest jenes im Freien!) ist anders – denn je kälter es wird, desto mehr braucht es. Nicht nur an Kleidung, sondern auch an Brennstoff und an Zeit. Und natürlich für die meisten Gerichte zwingend einen Deckel auf unserem Grill. Aber auch sonst gibt es ein paar goldene Regeln für ein vergnügliches und erfolgreiches Grillen zur kalten Jahreszeit.

Regel Nr. 1: Der Deckel bleibt zu!
Wann immer Sie den Deckel Ihres Grills öffnen, stürzt die Temperatur unweigerlich ab, und es braucht relativ lange, um sie wieder zu erreichen. Also bitte nur so selten und so kurz wie möglich öffnen.

Regel Nr. 2: Suchen Sie den Windschatten!
Der Wind ist im Winter besonders ungünstig und schiebt uns die Hitze vom Rost. Deswegen sollten Sie Ihr Grillgerät immer so platzieren, dass der geöffnete Deckel genau in die Richtung zeigt, aus der es bläst. So bleibt der Rost im Windschatten.

Regel Nr. 3: Mehr Kohle!
Fallen die Temperaturen unter die Null-Grad-Marke, muss man die gewohnten Kohlemengen mitunter fast verdoppeln, um die gleiche Hitze im Garraum zu erzielen wie im Sommer. Briketts sind für längere Garzeiten jetzt unbedingt zu empfehlen, da sie die Hitze besser halten als normale Holzkohle.

Regel Nr. 4: Verwenden Sie einen Anzündkamin!
Das Entzünden und Vorglühen der Kohle bzw. Briketts ist im Winter etwas mühsamer als in der warmen Jahreszeit. Die Verwendung eines guten Anzünders und eines Anzündkamines helfen dabei ungemein. Und wenn Sie nachlegen müssen, denken Sie beizeiten ans Vorglühen.

Regel Nr. 5: Stahl statt Kunststoff!
Grillen Sie mit Gas, sind die praktisch leichten Kunststoffflaschen im Winter den Stahlflaschen unterlegen. Denn besonders im Kunststoff kann das Flüssiggas bei sehr tiefen Temperaturen schlechter in den gasförmigen Zustand wechseln und der Druck lässt nach oder bleibt sogar aus.

Regel Nr. 6: Nehmen Sie sich Zeit!
Schon das Vorheizen des Grills nimmt im Winter deutlich mehr Zeit in Anspruch, ist aber jetzt besonders wichtig. Und auch die eigentlichen Garvorgänge dauern bei Minusgraden außerhalb des Grillgerätes länger, da einiges an der Energie des Brennstoffes für den Ausgleich der Temperaturdifferenz zum Garraum draufgeht.

Regel Nr. 7: Sorgen Sie für Licht!
Im Winter dämmert es früher und auch unter Tags ist es mitunter alles andere als hell. Gutes Arbeitslicht ist unerlässlich, um schlechte Resultate oder gar Unfälle zu vermeiden.

Regel Nr. 8: Messen Sie die Kerntemperatur!
Garzeiten und Gartemperaturen sind im Winter anders als im Sommer. Um den richtigen Garzeitpunkt zu ermitteln, brauchen Sie also ein gutes Stichthermometer. Am besten eines, dessen Sonde Sie permanent im Fleisch stecken haben und das Sie per Funk informiert, während Sie gemütlich im Warmen sitzen.
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