Kategorie:
Zutaten
Für 4 Personen (
)
Soße
- 4 Essloeffel Honig
- 1 Essloeffel trockener Sherry
- 4 Essloeffel Orangensaft
- 2 Essloeffel Olivenöl
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Leicht
Fertig in:
15Minuten
Kochzeit:
18Minuten
Glasierte Koteletts Beschreibung
- Den Grill vorheizen und den Rost einfetten. Die Koteletts salzen und pfeffern.
Für die Glasur (Soße) alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und unter
ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Honig aufgelöst hat.
Die Koteletts über starker Glut von jeder Seite 5 Minuten grillen. Mit der
Glasur bestreichen und weitere 2-4 Minuten von jeder Seite grillen. Dabei
noch einmal mit der Glasur bestreichen.
Die Koteletts auf eine vorgewärmte Platte geben und sofort servieren.